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圣诞节快到了 宝贝们知道姜饼屋的由来吗?  

2015-12-16 14:48:44|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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相传,在十字军东征的时候,"姜"是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼乾中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。欧洲因此产生"姜饼市集"-市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。
    在英国还流传著一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。在赋与了圣诞节的气氛之後,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时,法国北部和德国,教父、教母都会在这一天送各种形状,如心星、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。渐渐地姜饼成为童话故事的素材,制作成各种造型的姜饼屋,而"美国人"更将姜饼屋的气氛推到极至,成为深受世界各地回响的姜饼屋
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